しかし、同じ京都でも、例えば京都市の隣の向日市では、競輪場のガラスが割れて一面に飛散したりと大変な事になっている地域もございます。今回の地震で被害にあわれた方は、たくさんおられるかと思います。心からお見舞い申し上げます。
ここから数日間は、警戒が必要との事なので、油断せず、気を引き締めて行こうと思います。
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６月に入って第三週にして、やっと梅雨っぽい空模様になってまいりました。こちら京都は、昨夜まで雨模様でした。
↑こちら、先週のメルマガで載せていました画像です。
空の色が全然違いますね。
今日は、どこかの幼稚園でしょうか、遠足に来ていました。
雨は、鬱陶しいものですが、降ってくれないと、農作物に影響が出ますよね。身近な所ではお米。そう、当店が扱います、神吉こしひかりも、例外ではありません。
６月１６日の神吉盆地の中央部、泥の層が、一番分厚い所に位置する、石橋さんの田んぼです。
こちらは、神吉盆地のはしっこに位置する松崎さんの田んぼです。元々沼地だった場所を干拓してできた神吉盆地の、一番泥の層が、薄い場所にあります。
泥の層が分厚い場所で育ったお米は、粘りと味わいの濃さが強く、泥の層が浅いところで育ったお米は、比較的、粘りも味わいも、サラッとしたお米に育ちます。
これを半々でブレンドしたのが、当店の神吉こしひかりなんです。
先週の土曜日は、こんなに青空だったんですね～ 確か京都市内は、暑くて半そでだったと思います。でも、こちら、標高380ｍの神吉盆地は、気温は３０度を超えていましたが、涼風が吹き抜ける爽やかな気候でした。
今期の神吉は、今のところお米の生育は順調そのものです。ちなみに前期の状況は、田植えを終えてしばらくした頃に、長雨が続き、日照不足に悩まされており、苗の分ケツが思うように進まず、最終の獲高が減少してましたね。
今年は、梅雨前の日照時間も、しっかり長くあり、そして、梅雨入りして、そこそこの降雨ですから、まさに今期は、稲作にとって理想的な気候になってる印象です。
ワインの通販で、一番のネックは送料ですよね。数ある通販サイトには、それぞれの送料無料のハードルってあると思います。当店は、ガチに産直米を展開しておりますので、お米関係商品合算5ｋｇにワイン４本で送料無料にさせていただいております。
あらかじめセット組した商品 もございます。
お買い上げ下さったお米5ｋｇが無くなってきた頃には、ご注文下さったワイン４本も空いているでしょうから「そろそろ大文字屋、いっとく？？」←ちょっとイイカンジの通販生活じゃないですか？
あらかじめ当店がセット組した商品も、お客様が、任意にお米とワインをセットにしてお買い上げ下さった場合でも、自動で発信する「受注確認メール」には、お住まいの地域に応じた送料が記載されておりますが、出荷時に送料を訂正して処理いたしますので、ご安心くださいませ。
（北海道５００円、沖縄３００円送料別途）
ごはんがすすむレシピです ←そこそこ使えるの、ありますね～
時計を見ると、１２時を指してます。そろそろお昼ご飯、作らなきゃ＾＾
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近所の和菓子屋さんから、自分の所の畑で出来たと言う、大きなメークインをいただいたので、久々にカレーを作ってみました。くわしいレシピは、こちらです。
カレー、久々に作りました。やっぱり、ついつい抜いちゃうのは、シラーおよびシラーズですねぇ（笑）きっと、一番好きな品種なんでしょう。
あわせているのは、チリのシラーズです。このブランドのワインは、どれも香りの主張が強いですね～
↑この２アイテムですが、どちらも「レゼルヴァ」とあります。何が、具体的に、どのように違うのか？？？左の白っぽいエチケットの方が木の樽で熟成されたワインで、右側のは、ステンレスタンクで熟成されています。そのため、左のワインには、樽の樹脂によるバニラのニュアンスが感じられるんですが、右のワインにはそれが無いんです。
どちらのワインも、とにかく香りの主張が強いんで、グラスの二度見は不可避ですね＾＾
カレーの流れで、シラーおよびシラーズ、おすすめしたくなっちゃいました＾＾
トップページのバナーに、品種でまとめてるボタンがございます。
→ 押すと 色んなブドウ品種のボタンが出てきます。
→ 押すと シラーおよびシラーズが使われているワインが、どばっと、出てきます。ちなみに出てくるワインには、シラーが使われているという絞り込みなんで、シラー100％だけでなく、カベルネ＋シラーなんかのワインも含まれています。ぜひ活用してみてくださいませ。
あんまりシラーばっかり、数が多いと、セレクトする気にもならないでしょうから、軽く、見繕ってみました。いかがでしょう？？
上の段の右のワインは、シラーズのロゼになります。記憶に残るワインでした。ここらで、ロゼも悪くないですよ～
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今週は、こんなところで。
最後までお読み下さり、誠に有難うございます！
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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、
ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いただいて、レジを
６本にとらわれないで、例えば７本とかでも大丈夫ですし、１８本
（北海道500円、沖縄300円別途送料）
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